CAP · Certificat d'Aptitude Professionnelle
Assistant de Service en Restaurant
Apprendre les bases du service en salle et de l'accueil client.
La spécialisation Assistant de Service en Restaurant prépare au CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) par une formation technique qui allie savoir théorique et pratique encadrée en atelier.
Ce parcours s'adresse particulièrement aux profils qui allient sens de l'accueil et du service, présentation soignée et esprit d'équipe.
Le programme
Au programme
Compétences développées
- Bases de l'alimentation et des boissons
- Techniques de service en salle
- Service client et accueil
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Organisation de restaurant
Débouchés professionnels
- Serveur / employé de restauration
- Emplois dans hôtels et restaurants
Poursuites d'études
- Brevet Professionnel (BP), etc.
Admission
Conditions d'admission
Les modalités d'accès à la spécialisation Assistant de Service en Restaurant.
- Niveau
- CAP · Certificat d'Aptitude Professionnelle
- Durée
- 1 à 2 ans
- Conditions
- Après la classe de EB5 (7ème) — 2 ans ; ou après EB6 (6ème) — 1 an.